Le Château Haut Prieur est une propriété familiale depuis plus de 150 ans. Elle comprend 8 hectares de vignes en Premières Côtes de Blaye d’un seul tenant.

Le vignoble est situé sur la commune de Saint Genés, au coeur même de l’appellation, bien exposé, sur le flanc d’une croupe argilo calcaire.
Il est complanté en Merlot, Malbec et Cabernet d’ une moyenne d’ age de 30 ans, les plus veilles vignes pouvant atteindre 45 ans.

Depuis quelques années,sous les conseils de Christian Veyry, la conduite du vignoble fait l’objet de soins particuliers : enherbement, taille sévère, effeuillage, éclaircissage. Ces efforts permettent d’ obtenir un vin riche, très coloré avec des tanins soyeux.

Plus récemment les conseils de Mr Veyry, oenologue du laboratoire de Michel Rolland, ont porté sur une conduite raisonnée du vignoble avec des sélections parcellaires, effeuillage, vendanges en vert pour diminuer les rendements et améliorer la qualité. Ses conseils pour la vinification et l’élevage permettent d’obtenir des vins plus concentrés mais restant bien ronds, avec un nez de fruits noirs, très appréciés des connaisseurs.

ENCEPAGEMENT :

90% Merlot – 10% Malbec